Cursos de Cata








Nuestros cursos de cata o también llamados de “sensory foundation” son imprescindibles para aprender a diferenciar los diferentes tipos de café y distinguir los matices. Una formación clave para baristas y profesionales HORECA e imprescindible si te consideras una auténtico amante del café.

Durante la formación abordaremos los siguientes temas:

  1. Análisis sensorial. Su importancia de éste en la industria del café
  2. Los sabores básicos (teoría y practica)
  3. Aromas de la rueda del café (teoría y práctica)
  4. Cuerpo del café (teoría y practica)
  5. Metodología de cata según SCA (¿qué es?)
  6. Teoría y sesión práctica de cafés especiales.

Reserva tu plaza para el próximo curso de cata llamando al 952 96 08 74 o enviándonos un e-mail a: hola@escueladebarismo.com

 

Haga click arriba para más información sobre los cursos de catación (catas) para baristas (y otras personas en el mundo del café) que organizamos en la Escuela de Barismo de Málaga.