Curso de Brewing

Curso de Brewing

Disponible en breve

Una de las maravillas de la riqueza de la cultura del café reside en sus variados métodos de preparación. Sin duda el café es una bebida compleja de elaborar, la cual requiere los conocimientos de múltiples fórmulas para una correcta preparación, y son muy pocos los que realmente controlan estos métodos para la realización de una taza de café exquisita.

A través de nuestros cursos de Brewing podrás especializarte y así diferenciarte del resto de baristas, y obtener unas habilidades y conocimientos sobre la extracción, la molienda, la correcta temperatura del agua, los diferentes métodos de preparación y filtrado… y mucho más con lo que llegarás a ser un profesional del sector.

Todos los cursos son certificados por la SCA (Specialty Coffee Association) y constan de una gran cantidad de ejercicios prácticos durante las horas del cursos, así como un mundo de conocimientos de nuestra formadora SCA de la casa: Laura Cabrera.

Cursos Intensivos:

  • Brewing 1: 1 día de 10:00 a 17:00.
  • Brewing 2: 2 días de 10:00 a 17:00.
Categoría: Product ID: 580

Descripción

Cursos Básico e Intermedio

El temario incluye:
– Teoría del café.
– Tueste.
– Proceso del café desde el campo hasta ser molido e infusionado.
– Ratio de agua y café.
– Tamaño del grano y preparación del molinillo para cada técnica.
– Tiempos de cada método.
– Técnicas con filtros.
– Otras técnicas de brewing con todos sus detalles.
– ¡Y mucho más!

¡Te esperamos!

Imparte: Formadora SCAE María José García.

 

PRECIOS

BREWING NIVEL BÁSICO: 200€ (+ IVA) con certificado opcional por 60€ (+IVA).

BREWING NIVEL INTERMEDIO: 355€ (+ IVA) con certificado opcional por 180€ + IVA (100€ para miembros SCA).

Los dos cursos sin certificado: 555€ + IVA.

Los dos cursos con certificado: 695€ ó 615€ (para miembros SCA) + IVA.

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