Curso de Barista 2 SCA – 355€ + IVA

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Curso de Barista 2 SCA – 355€ + IVA

abril 24 @ 10:00 am - 5:00 pm

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Curso de Barista 2 SCA – 355€ + IVA

abril 24 @ 10:00 am - 5:00 pm

Curso orientado como el siguiente paso tras el Barista Básico, a quien ya posee experiencia como barista o están relacionados con el mundo del café en algún eslabón de su cadena de producción.

  • El café: los componentes de un blend, diferenciar especies y varietales y diferencias geográficas.
  • El espresso perfecto: balance de sabores, tiempos de extracción, sobreextracción, subextracción, los cambios en el sabor.
  • Ajuste de molinillo: diferencias entre “a la demanda” vs. tradicional, ajuste de dosis entre diferentes tipos de molinos, demostración de micro ajustes en la dosis con diferentes molinos.
  • Limpieza y mantenimiento técnico de la máquina de espresso y molinillo.
  • Características físico-químicas de la leche: su composición, emulsión de diferentes tipos de leche, técnicas de emulsión.
  • Preparación de bebidas comunes: espresso, machiato, americano, capuccino, latte, flat white.
  • Iniciación al latte art: vertido libre.
  • Otros tipos de infusiones: aeropress, chemex, cafetera francesa, sifón japonés
  • Catación, Sanidad y Salud, atención al cliente, gestión.

Puedes reservar tu plaza llamando al 952 96 08 74 o enviándonos un e-mail a: hola@escueladebarismo.com

Detalles

Fecha:
abril 24
Hora:
10:00 am - 5:00 pm
Evento Categoría:
Pagina Web:
http://www.escueladebarismo.com

Lugar

Escuela de Barismo Málaga
Pasaje de Arcipreste de Talavera 14, nave 99.
Málaga, 29004
+ Google Map
Teléfono:
952 96 08 74

Detalles

Fecha:
abril 24
Hora:
10:00 am - 5:00 pm
Evento Categoría:
Pagina Web:
http://www.escueladebarismo.com

Lugar

Escuela de Barismo Málaga
Pasaje de Arcipreste de Talavera 14, nave 99.
Málaga, 29004
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Teléfono:
952 96 08 74

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