Aprende los métodos tradicionales de infusión de café y brewing. Haz un café delicioso usando otras técnicas y maquinaria y domina el arte que está poniéndose de moda y ganado adeptos diariamente.

El temario incluye:

• Teoría del café.
• Tueste.
• Proceso del café desde el campo hasta ser molido e infusionado.
• Ratio de agua y café.
• Tamaño del grano y preparación del molinillo para cada técnica.
• Tiempos de cada método.
• Técnicas con filtros.
• Otras técnicas de brewing con todos sus detalles.
• ¡Y mucho más!

¡Te esperamos!

Imparte: Formadora SCAE María José García.