Curso de Barista Básico (SCA)

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Curso de Barista Básico (SCA)

marzo 25 @ 10:00 am - 5:00 pm

El curso Barista Intermedio SCA de la Escuela de Barismo de Málaga es el segundo del módulo “Habilidades del barista” de la Specialty Coffee Association.
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Curso de Barista Básico (SCA)

marzo 25 @ 10:00 am - 5:00 pm

El curso Barista Intermedio SCA de la Escuela de Barismo de Málaga es el segundo del módulo “Habilidades del barista” de la Specialty Coffee Association.

Este Curso de Barista Básico SCA está orientado a que el alumno se familiarice con la máquina de espresso y los diferentes molinos.

Prácticas: espresso y latte art para principiantes.

Temas teóricos y a examinar:

  1. Historia, botánica y especies del café.
  2. Planta del café.
  3. Países productores y características sensoriales.
  4. Conocimientos generales de cata (Pruebas de diferentes cafés).
  5. Recolección, procesados y beneficios (húmedo, semihumedo y natural).
  6. Tuestes (conocimientos generales).

Prácticas y examen:

  1. Como utilizar y ajustar la maquinaria.
  2. El espresso perfecto y fallos en la extracción.
  3. Técnica de emulsión de la leche: aspectos de la leche y como hacer un capuchino técnicamente perfecto.
  4. Reglas importantes para ser un buen barista, material necesario y recomendado.

Acreditación oficial de SCA

Puedes reservar tu plaza llamando al 952 96 08 74 o enviándonos un e-mail a: hola@escueladebarismo.com

Precio: 180€ + IVA

Precio Certificación SCA: 60€ + IVA

Total con Certificación SCA: 240€ + IVA

Detalles

Fecha:
marzo 25
Hora:
10:00 am - 5:00 pm

Lugar

Escuela de Barismo Málaga
Pasaje de Arcipreste de Talavera 14, nave 99.
Málaga, 29004
+ Google Map
Teléfono:
952 96 08 74

Detalles

Fecha:
marzo 25
Hora:
10:00 am - 5:00 pm

Lugar

Escuela de Barismo Málaga
Pasaje de Arcipreste de Talavera 14, nave 99.
Málaga, 29004
+ Google Map
Teléfono:
952 96 08 74

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