Curso de Barista Básico SCA

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Curso de Barista Básico SCA

30 junio, 2017 @ 10:00 am - 4:00 pm

170€
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Curso de Barista Básico SCA

30 junio, 2017 @ 10:00 am - 4:00 pm

170€

¡Fórmate en nuestro curso de barista básico y aprende a hacer un café delicioso!

Curso de Barista 1 SCA para principiantes: El curso esta orientado a que el alumno se familiarice con la máquina de espresso y los diferentes  molinos. Prácticas: espresso y latte art para principiantes.

Temas teóricos y a examinar:

  1. Historia, botánica y especies del café.
  2. Planta del café.
  3. Países productores y características sensoriales.
  4. Conocimientos generales de catación (Pruebas de diferentes cafés).
  5. Recolección, procesados y beneficios (húmedo, semihumedo y natural).
  6. Tuestes (conocimientos generales).

Prácticas y examen:

  1. Como utilizar y ajustar la maquinaria.
  2. El espresso perfecto y fallos en la extracción.
  3. Técnica de emulsión de la leche: aspectos de la leche y como hacer un capuchino técnicamente perfecto.
  4. Reglas importantes para ser un buen barista, material necesario y recomendado.

Acreditación oficial de SCA

Más información aquí

 

Detalles

Fecha:
30 junio, 2017
Hora:
10:00 am - 4:00 pm
Precio:
170€
Evento Categoría:

Lugar

Escuela de Barismo Málaga
Pasaje de Arcipreste de Talavera 14, nave 99.
Málaga, 29004
+ Google Map
Teléfono:
952 96 08 74

Detalles

Fecha:
30 junio, 2017
Hora:
10:00 am - 4:00 pm
Precio:
170€
Evento Categoría:

Lugar

Escuela de Barismo Málaga
Pasaje de Arcipreste de Talavera 14, nave 99.
Málaga, 29004
+ Google Map
Teléfono:
952 96 08 74

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