
- Este evento ha pasado.
Curso de Barista Básico – Barista Skills Foundation
26 noviembre, 2018 @ 10:00 am - 5:00 pm
180€

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Curso de Barista Básico – Barista Skills Foundation
26 noviembre, 2018 @ 10:00 am - 5:00 pm
180€
Este Curso de Barista Básico SCA está orientado a que el alumno se familiarice con la máquina de espresso y los diferentes molinos.
Prácticas: espresso y latte art para principiantes.
Temas teóricos y a examinar:
- Historia, botánica y especies del café.
- Planta del café.
- Países productores y características sensoriales.
- Conocimientos generales de cata (Pruebas de diferentes cafés).
- Recolección, procesados y beneficios (húmedo, semihumedo y natural).
- Tuestes (conocimientos generales).
Prácticas y examen:
- Como utilizar y ajustar la maquinaria.
- El espresso perfecto y fallos en la extracción.
- Técnica de emulsión de la leche: aspectos de la leche y como hacer un capuchino técnicamente perfecto.
- Reglas importantes para ser un buen barista, material necesario y recomendado.
Acreditación oficial de SCA
Puedes reservar tu plaza llamando al 952 96 08 74 o enviándonos un e-mail a: hola@escueladebarismo.com
Precio: 180€ + IVA
Precio Certificación SCA: 60€ + IVA
Total con Certificación SCA: 240€ + IVA
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