Curso de Brewing 1 (Básico) SCA

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Curso de Brewing 1 (Básico) SCA

noviembre 20 @ 10:00 am - 5:00 pm

200€
Curso de Brewing 1
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Curso de Brewing 1 (Básico) SCA

noviembre 20 @ 10:00 am - 5:00 pm

200€
Curso de Brewing 1

Curso de iniciación al Brewing.

Temario:

Introducción: ORIGEN DEL CAFÉ

1-Leyenda del café

2-Proceso del café de la planta a la taza

2.1 La planta

2.2 Cafeto

2.3 Especies del café

2.4 Morfología del fruto

2.5 Cosecha

2.6 Tipos de beneficios

2.6.1 Húmedo-lavado

2.6.2 seco- natural

2.6.3 Semilavado-honey

3- La extracción

3.1 Extracción perfecta

3.2 Factores que influyen en la extracción

3.2.1 Ratio

3.2.2 Grado de molienda

3.2.3 Tiempo de contacto

3.2.4 Temperatura del agua

3.2.5 Turbulencia

3.2.6 Método

1- Ratio

2- Grados de molienda

3- Tiempo de contacto

4- Temperatura del agua

5- Turbulencia

6- Calidad del agua

7- Método de extracción

 

Única formación a nivel andaluz convalidada por la Speciality Coffe Association (SCA). Opción de obtención de certificado SCA ( incremento de 60€ +IVA).

Fecha del curso: martes 20 de noviembre de 10 AM a 17 PM.

Reserva tu plaza llamando al 952 96 08 74 o enviándonos un e-mail a: hola@escueladebarismo.com

Precio: 200€ + IVA.

Detalles

Fecha:
noviembre 20
Hora:
10:00 am - 5:00 pm
Precio:
200€
Categoría del Evento:

Lugar

Escuela de Barismo Málaga
Pasaje de Arcipreste de Talavera 14, nave 99.
Málaga, 29004
+ Google Map
Teléfono:
952 96 08 74

Detalles

Fecha:
noviembre 20
Hora:
10:00 am - 5:00 pm
Precio:
200€
Categoría del Evento:

Lugar

Escuela de Barismo Málaga
Pasaje de Arcipreste de Talavera 14, nave 99.
Málaga, 29004
+ Google Map
Teléfono:
952 96 08 74

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