Temario general del curso

• Historia del café
• Botánica
• Especies
• Conocimientos generales de catación (Pruebas de diferentes cafés)
• Recolección ,procesados y beneficios
• Tuestes
• Moliendas según las diferentes maneras de infusionar el café

Café espresso:

A- Definición

B- Maquina de expresso

C- Tazas y demás accesorios

D- Método espresso

E- Problemas en el espresso

Cappuccino:

A-Definición

B-Características de la leche

C-Técnica de emulsión de la leche

D-Reglas importantes para ser un buen BARISTA

Precio: 170 € + I.V.A

Precio de la certificación: 50€ + I.V.A