BREWING
INICIAL
TEMARIO
- Orígenes del café.
- Impacto sensorial de las especies y el proceso.
- Métodos de elaboración.
- Ratios y ajustes de molienda.
- Calidad del agua.
- Métodos de filtrado.
- Análisis del café elaborado.
- Mantenimiento del equipo.
TITULACIÓN
SCA
Specialty Coffee Association
DURACIÓN
7 h/1 jornada
MÁS INFORMACIÓN
